Posté par Lina dans la rubrique Les pommes de terre, le 24/01/2005 à 15h21 bonjour à tous, Voici une petite recette simple et de saison Ingrédients 700 gr de pommes de terre 75 gr de petits dés de lard 75 gr de gruyère ou comté râpé 50 gr de fromage râpé 2 cuil à soupe de cumin 4-5 dl de bouillon de poule Couper les pommes de terre en lamelles de 3-4cm Les disposer dans un plat à gratin beurré Rôtir les lardons dans une poêle sèche, reserver et ajouter les 75 gr de fromage râpé, le cumin et bien mélanger, ajouter sur les pommes de terre. Porter à ébullition le bouillon et verser sur le gratin. Parsemer le reste du fromage râpé dessus. Cuisson au milieu du four préchauffé à 200°C pendant 50 mn. On peut servir avec grillades, les viandes minutes, les rôtis, les saucisses et les légumes. On peut facilement remplacer le lard par du jambon ou ajouter des rouelles d'oignons, du paprika au lieu du cumin. Gratin à la Paysanne Posté par Annie dans la rubrique Les pommes de terre, le 25/01/2005 à 18h27 Bonsoir C'est vrai c'est tout à fait de saison, et c'est très bon. Merci pour la recette Lina D Puis je la mettre sur le site en notant gratin à la paysanne de Lina? et rostï de Lina? très bon D Une petit question sur le gratin, c'est quoi comme fromage, les "50 g de fromage râpé"; je n'avais que du comté et j'ai mis tout pareil. Merci pour la réponse. D Gratin à la Paysanne Posté par Lina dans la rubrique Les pommes de terre, le 25/01/2005 à 20h05 bonsoir Annie, Bien sur tu peut les mettre sur ton site, j'en suis très heureuse merci. Pour le fromage râpé tu peut très bien mettre le même fromage ou alors du parmesan c'est au gout de chacun bonne soirée + Vous avez aimé cet article du forum? Partagez-le avecJai ajouté des lardons fumés et j'ai prolongé la cuisson de 5 mn. Les 10 dernières minutes j'ai monté la température à 100° Les pommes de terre (charlotte) étaient pour certaines un peu écrasées mais l'ensemble était très bien ! Accompagné d'une salade, c'est super ! A refaire sans hésiter "Vitesse mijotage"
23févr. 2017 - Recette Gratin de pommes de terre à la paysanne : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Confidentialité . Pinterest. Aujourd'hui. Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flèches Haut et Bas pour vous déplacer et la touche Entrée pour sélectionner. Pour les utilisateurs d'un appareil tactile
Sujet Gratin de pommes de terre à la paysanne Dim 25 Juil - 21:51: Préparation : 30 mn Cuisson : 20 à 30 mn Ingrédients (pour 5 personnes) : - 1 kg de pommes de terre - 5 tranches de jambon blanc - 3 beaux oignons - moutarde forte - 1/2 bol de crème fraîche - 75 g de gruyère râpé - 1/2 verre de lait - sel, poivre, persil Préparation :
Fairecuire dans une grande casserole d'eau salée, les pommes de terre non pelées pendant 25 min, égoutter et laisser refroidir. 3. Découper les artichauts de façon à ne garder que les fonds. 4. Les couper en deux et disposer au fond du plat à gratin. 5. Peler les pommes de terre, les couper en rondelles et les disposer par dessus lesœufdans la cavité, ajouter 2 cuillères de crème fraiche, sel et poivre, et recouvrir de fromage r â p é . Remettre à cuire pendant 15 minutes, en posant le chapeau sur la préparation. . Gratin de pommes de terre à la paysanne Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre 5 tranches de jambon blanc 3 beaux oignons SurMySaveur découvrez nos meilleures recettes de gratin de pomme de terre vérifiées, testées et approuvées par notre communauté. Pommes de terre à la paysanne: YANNICK V. Facile. Accompagnements: 17.5/20 10 tests: recette approuvées . Gratin de pommes de terre, Cantal & fromage blanc: Isabelle K. Facile. Accompagnements: 17.5/20 10 tests: recette approuvées. Lavezet épluchez les pommes de terre. Coupez-les en fines tranches à l'aide d'une mandoline. Cuisez-les 10 min à l'auto-cuiseur. Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine. nUyFYw0.
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