🌦️ Charlotte Aux Biscuits Roses De Reims Chocolat Et Poires

Amaretti aux biscuits de Reims Pour le défi de Compile moi un menu de ce mois ci, défi organisé par Natly de Cuisine Voozenoo et Seb de Poivré Seb , on fête un anniversaire les 1 an de ce sympathique défi où chacun propose tout au long du mois une ou plusieurs recettes. Au final, on fait une compil des recettes en organisant un menu de rêve et chacun sélectionne son menu. On ne gagne rien si ce n'est le plaisir de se faire plaisir et de jouer avec d'autres. Donc ce mois ci pour son anniv il s'agit de refaire une recette phare des menus précédents en expliquant son choix. Choix difficile entre les 42 recettes sélectionnées sur 367 publiées ! J'ai décidé de faire les amaretti roses de Natly de Cuisine Voozenoo tout d'abord parc que c'est devenue une bonne copine rencontrée sur facebook avec laquelle je papote régulièrement et avec laquelle j'échange des trucs et astuces de cuisine entre autres et ensuite par ce que depuis que je les ai vus passer sur la Toile j'ai envie de les faire !! Donc ce petit défi tombe à pic ! J'ai vécu 6 ans dans la région rémoise et j'ai eu l'occasion de goûter de nombreux desserts à base des biscuits Fossier de Reims, les fameux biscuits roses qu'il ne faut pas tremper dans le Champagne sous peine de crime de lèse majesté ... ce que ma famille et moi avons fait pendant des années, pauvres ignorants que nous étions dans le Nord de la France quand j'étais jeune ! J'ai échappé au lynchage sur la zone champagne car parfois ce qu'on fait en famille on ne le fait pas dans la bonne société ahahah ! Gardons nos vilains secrets ; Alors ces petits biscuits roses croquants sur le dessus et fondants et moelleux à l'intérieur sont de vraies délices ! Ils vont entrer dans le Top 10 de nos recettes favorites ! C'est en plus très facile à faire donc lancez vous ils font beaucoup d'effet sans trop de boulot et ils sont excellents ! Ces petites douceurs avaient été proposées par Natly dans le cadre du défi pour Octobre Rose, une opération de communication pour informer et sensibiliser sur le cancer du sein,j'ai plusieurs amies qui ont été atteintes par cette saleté de aussi une façon de penser à celles qui en souffrent ou qui en ont souffert et qui vivent avec, car on ne s'en débarrasse jamais totalement, cette épreuve reste gravée dans les chairs et les esprits . - 100 gr de biscuits roses de Reims - 100 gr de poudre d’amandes - 100 gr de sucre - 15 gr de farine - 2 blancs d’œufs - 2 c. à soupe de lait - 1 pincée de sel - Colorant rouge - Arôme d’amande amère - Sucre glace Préparation Mixez les biscuits roses et réduisez les en poudre fine. Ajoutez la poudre d'amande et la farine et mélangez bien. Montez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel, ajoutez petit à petit le sucre en poudre. Finissez en mettant quelques gouttes de colorant liquide. environ 3 à 4 pour moi et l'arôme d'amande amère. 2 à 3 gouttes. Mélangez les blancs délicatement au mélange précédent des biscuits et ajoutez le lait. Amalgamez le tout, vous allez avoir une pâte souple comme une sorte de pâte d'amandes. Préparez un bol avec du sucre glace. Avec une petite cuillère, prenez l'équivalent d'une noix, roulez la dans la paume de la main puis roulez la délicatement sans l'écraser dans le sucre glace. Posez la boule sans l'aplatir sur une plaque de pâtisserie recouverte d'un papier sulfurisé. Faites de même avec l'ensemble de la pâte. Espacez les boules et mettez les en quinconce. Elles vont gonfler et s'étaler légèrement. A la cuisson elles vont éclater et se craqueler ce qui leur donnera leur bel aspect rose et blanc . Cuisez environ 15 mn à 180°C. Sortez les, ne les touchez pas, laissez les refroidir avant de les manipuler. La coque va durcir et le centre restera moelleux. © 2012 - Copyright Popote et Nature- Béatrice COUROUBLE , tous droits réservés . les textes et les images de ce blog appartiennent à leur auteur. Interdiction formelle d'utiliser ou de copier tout ou partie sans autorisation écrite de l'auteur.

Charlotteaux biscuits roses de reims Ma mère a une recette de Charlotte aux Biscuits roses de Reims au chocolat. Si ça t'intéresse, je lui demande de suite par mail, dis-le moi. Gwel. J'aime Réponse utile! 17 février 2003 à 9h19 . En réponse à shella_1119232. Charlotte aux biscuits roses de reims Ma mère a une recette de Charlotte aux Biscuits roses de Reims au

16 décembre 2012 7 16 /12 /décembre /2012 1358 Ingrédients Pour la génoise 125g de farine 80g de sucre 100g de poudre de biscuits roses Fossier 10g de beurre 4 oeufs Pour la mousse aux fruits rouges 400g de fruits rouges s'ils sont surgelés, veiller à ce qu'ils soient décongelés 20cl de crème liquide 80g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 feuilles de gélatine ou agar-agar Pour la mousse au chocolat 200g de chocolat noir 3 oeufs 1 feuille de gélatine ou agar-agar 20g de sucre Dressage 20 biscuits roses de Reims Fossier sirop de fruits rouges déco pâte à sucre, éclats de chocolat ou autres Préparation Avant de commencer, mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Placer également les fouets du batteur, le récipient et la crème au congélateur pour pouvoir monter la crème en chantilly. Préparation de la génoise Battre au fouet les oeufs, le sucre et le beurre. Incorporer la farine et la poudre de biscuits roses. Bien mélanger. Etaler la préparation sur une feuille de papier sulfurisé. Veillez à ce que la génoise ait la taille adaptée à votre moule. Personnellement je l'ai faite cuire dans un moule à tarte en silicone. Il ne faut pas que la génoise soit trop fine car nous allons en faire 2 avec. Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 30 à 40 minutes. Lorsque c'est cuit, laisser refroidir et couper la génoise en 2 dans le sens de la longueur pour obtenir 2 disques. Réserver. Préparation de la mousse aux fruits rouges Mixer les fruits avec le sucre en veillant à garder le jus des fruits de côté pour faire un sirop. Mettre la moitié à chauffer puis incorporer la gélatine 3 feuilles ou l'agar-agar selon les indications du paquet. Mélanger. Reverser cette préparation dans le saladier. Sortir vos articles du congélateur et monter la crème en chantilly battre la crème jusqu'à ce qu'elle prenne. L'incorporer ensuite délicatement aux fruits rouges. Réserver au frais. Préparation de la mousse au chocolat Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu de lait. Lorsqu'il est bien lisse, ajouter 1 feuille de gélatine ou l'agar-agar facultatif. Séparer les blancs des jaunes. Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeuf. Ajouter le chocolat fondu au mélange précédent. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer en douceur dans la préparation au chocolat afin d'obtenir une crème mousseuse. Réserver au frais. Dressage Sur un plateau de service, poser votre cercle à pâtisserie. Déposer un 1er disque de génoise ajusté à la taille du cercle. A l'aide d'un pinceau, imbiber légèrement le disque de génoise avec un mélange composé du jus des fruits rouges, d'un peu de sirop de fruits rouges et d'eau. Disposer les biscuits roses de Reims sur tout le pourtour du cercle. Il ne faut pas les imbiber et bien les serrer. Verser la mousse aux fruits rouges. Déposer ensuite le 2ème disque de génoise, plus petit celui-là pour qu'il passe entre les biscuits. L'imbiber également de sirop. Verser la mousse au chocolat. Placer au réfrigérateur plusieurs heures pour que la charlotte se fige. Au moment de servir, décorer et démouler. Published by Aline pour Un Blog Pour Noël - dans Les desserts au chocolat

Versezla mousse dans le moule, recouvrez de biscuits et couvrez avec du film alimentaire. Réservez au réfrigérateur au moins 5 heures, mais de préférence toute une nuit. 4. Dressage. Démoulez la charlotte dans un plat et

Mes parents m'ayant rapporter directement de l'usine de Reims les fameux biscuits roses, je me décide à les utiliser pour faire une charlotte. C'est un gâteau que je n'ai jamais fait, mais comme j'aime bien essayer de nouvelles recettes, c'était l'occasion idéale ! Je me suis donc rendu sur le site de Odélices où j'ai bien évidement trouvé une recette. Pour 6 personnes 1 paquet 1/2 de biscuits roses 150 gr de chocolat noir 3 oeufs 40 gr de sucre une pincée de sel 1 grosses boites de poires au sirop Faites fondre au bain-marie le chocolat. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Incorporez le sucre et les jaunes au chocolat fondu. Montez les blancs en neige. A l'aide d'une maryse, incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat pour obtenir une mousse. Ajoutez les poires coupées en morceaux. Trempez les biscuits dans le sirop des poires. Tapissez-en le fond et les parois d'un moule à charlotte. Coulez la mousse à l'intérieur et finir par une couche de biscuits. Laissez reposez au moins 5 heures au réfrigérateur avant de servir. Astuces Vous pouvez réalisez cette avec des boudoirs traditionnels. Conservez une demie poire pour décorer votre charlotte une fois démoulé. Charlottecroustillante du nouvel an aux biscuits roses de Reims, poires et praliné - Blandinde fait son blog 01/01/22 19:23 Hier soir, j'ai reçu un coup de fil me demandant de préparer le dessert pour ce soir; oups, j'étais

Dessert royal mais pas guindé, cette charlotte aérienne à la mousse de poire et au chocolat en impose !Nombreux sont les noms communs dérivés de noms propres, comme la charlotte, qui désigne à la fois un prénom, une sorte de chapeau et un entremets à base de biscuits. Créé au XIXᵉ siècle en hommage à la reine Charlotte d’Angleterre, épouse du roi George III, il s’agissait d’un pudding à base de compote de pommes, cuit dans un moule tapissé de pain de mie beurré. Cette pâtisserie trouve un second souffle quelques années plus tard dans les cuisines du grand chef Antonin Carême, à l’origine de quasiment toutes les pâtisseries classiques françaises. La charlotte se passe alors de cuisson, se garnit d’une crème bavaroise et s’entoure de biscuits à la cuillère. Un gâteau de reine, perfectionné par celui que l’on surnommait le roi des cuisiniers »… Bref, on s’incline pour ce dessert majestueux !Niveau de difficulté FacileTemps de préparation 40 minutesTemps de repos 5 heuresRecette pour 8 personnesMatériel Moule à charlotte ou casserole de 20 cm de diamètrePoêleBatteurSaladierMaryseFilm alimentaireIngrédients 50 g de chocolat noir 70 %50 g de sucre2 œufs25 g de beurre25 cl de crème liquide à 30 % 200 g de compote de poire2 ou 3 feuilles de gélatine 1 poire 1 cuillère à soupe de sucre roux1 cuillère à soupe de beurre1 cuillère à soupe de vanille en poudre15 biscuits à la cuillère1. Préparation du mouleTapissez l’intérieur du moule avec du film alimentaire, ce qui vous permettra de démouler la charlotte sans dégâts. Disposez ensuite les biscuits le long des parois, côté sucré vers l’extérieur. Astuce Une charlotte est généralement aussi large que haute. Si vous n’avez pas de moule à charlotte, utilisez une casserole de taille moyenne choisissez-la selon la hauteur des biscuits.1. Préparation de la mousse au chocolatFaites fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre. Mélangez et laissez revenir à température les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de le chocolat fondu avec le les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange la mousse au chocolat dans le moule et réservez au réfrigérateur en attendant la Préparation de la mousse aux poiresÉpluchez et coupez la poire en petits dés. Faites chauffer le sucre et le beurre dans une poêle jusqu’à ce que ça commence à alors les poires en cubes et la vanille en poudre. Cuisez jusqu’à ce que les poires soient très au réfrigérateur pour refroidir la préparation avant de l’incorporer dans la mousse. Astuce Pour un gain de temps, utilisez des poires au sirop. Il sera alors inutile de les cuire, mais prenez soin de bien les égoutter avec du papier les feuilles de gélatine dans un bol d’eau savoir La quantité de feuilles de gélatine à utiliser dépend de la consistance que vous souhaitez donner à votre charlotte. Utilisez-en deux pour une texture plus mousseuse et trois pour une texture plus ferme qui tiendra mieux au la crème liquide en chantilly très Pour réussir votre crème fouettée, réservez au préalable votre bol au congélateur et une crème bien froide. Montez la vitesse du batteur la compote et les cubes de poire dans la la gélatine entre vos doigts. Chauffez un peu d’eau ou de crème et faites la fondre dans le liquide chaud. Ajoutez la gélatine dans la mousse aux poires et mélangez délicatement à l’aide d’une savoir Ne faites jamais bouillir la gélatine en feuilles elle perdrait son pouvoir la mousse dans le moule, recouvrez de biscuits et couvrez avec du film au réfrigérateur au moins 5 heures, mais de préférence toute une Dressage Démoulez la charlotte dans un plat et retirez le film alimentaire.

Préparation30 min Cuisson: 0 min Temps total: 30 min Ingrédients pour 6 personnes Ingrédients pour une petite charlotte 1 paquets de biscuits roses de Reims Fossier 200 gr de pistoles de chocolat blanc 20 cl de crème liquide entière 200 gr de framboises fraîches ou surgelées Pour puncher les biscuits 2 cuillères à soupe de sirop d' hibiscus (à défaut

4Ingrédients6 personne/s La Charlotte 60 g de sucre600 g de crème liquide4 feuille de gelatine1 c. à soupe d'arôme de vanille ou un sachet de sucre vanillé2 c. à soupe d'eau de rose1 conserve de litchis au sirop des biscuits à la cuillère, ou pour un plus joli rendu des biscuits rose de Reims 8 La recette est créée pour TM 31 5La préparation de la recetteFaire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Mettre la crème, le sucre et l'arôme vanille dans le "Couvercle verrouillé" et mélange 6mn/90°/ vitesse 4. Incorporer les feuilles de gélatine essorées entre vos mains et laisser fondre tout en mélangeant 30 sec/vitesse les litchis en versant le sirop de la boîte dans une assiette creuse avec l’eau de rose. Ajouter les litchis dans la crème, mélange 20 sec/"Sens de rotation" /vitesse 2. Tremper les biscuits un par un dans le sirop parfumé à la rose et en tapisser un moule le fond et les côtés, côté plat contre les parois du moule que vous aurez au préalable recouvertes de film plastique pour faciliter le démoulage. 10Accessoires dont vous avez besoin 11Astuce La prochaine fois j'utiliserai des biscuits rose de Reims et je mettrai une larme de colorant rouge dans la crème pour un dessert plus "girly" "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Chauffez100g de purée de poires et faites-y fondre les 4 feuilles de gélatine préalablement ramollies dans l'eau froide. Mélangez bien avec le reste de purée. Incorporez délicatement la chantilly à la préparation à la poire. Coulez la crème presque refroidit sur la mousse au chocolat et faites prendre 1h. Préparez la gelée de poires.

On prépare quoi pour le dessert ? La charlotte aux fraises est pour moi comme un dessert de fête. Une recette à faire quand on a envie de faire plaisir un anniversaire, Pâques, la fête des mères ou autres. C’est bon, c’est assez léger et aérien, c’est fruité et c’est coloré. Tous les ingrédients pour un dessert réussi qui en jette. Croyez-moi ce n’est pas si compliqué que ça à faire. Pour vous simplifier la tâche, je vous ai mis une version simple, sans avoir à faire les biscuits à la cuillère. D’ailleurs ici j’ai utilisé des biscuits roses de Reims pour changer un peu. Ensuite, la mousse, c’est une base de bavarois crème anglaise prise + crème montée. Rien de bien sorcier, vous verrez. Et si vous aimez la mousse bavaroise, je vous invite à aller faire un tour vers ma recette de verrine aux fraises juste ici. En cuisine ! INGREDIENTS Pour la crème bavaroise 25cl de lait1 gousse de vanille5 jaunes d’œufs80g de sucre6g de gélatine25cl de crème liquide à 35%MG Pour le reste de la charlotte 250g de fraises 1 paquet de biscuits roses de Reims ou 1 paquet de biscuits à la cuillère Pour le sirop 150g d’eau 75g de sucreLe zeste d’1 orangeOption 2 cuillères à soupe de rhum ou de grand marnier PREPARATION Faites tremper la gélatine dans un bol d’eau le lait à bouillir avec la gousse de vanille fendue et grattée afin d’en extraire les graines. En attendant, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre. Versez le lait chaud sur les jaunes sans cesser de mélanger. Transvasez la préparation à nouveau dans la casserole et faites cuire jusqu’à ce que la crème nappe la spatule, sans cesser de du feu, ajoutez la gélatine égouttée, mélangez énergiquement, puis réserver au la crème en chantilly et incorporez-là dans votre préparation au le sirop de punchage en faisant bouillir 5 minutes l’eau avec le sucre et le zeste d’orange. Coupez le feu et ajoutez l’alcool si vous souhaitez en un moule à charlotte, trempez 1 face de biscuits dans le sirop refroidi et couvrez la base et le tour du moule avec. Versez la moitié de la crème, ajoutez des fraises coupées en dés, recouvrez du restant de la crème et terminez par les biscuits. Filmez et réservez au moins 4h au avec le restant des fraises et dégustez ! ASTUCES DU CHEF La crème bavaroise est un classique de la cuisine française. Vous pouvez la préparer en gâteau, en verrine ou toute autre forme de votre choix. J’ai choisi ici des fraises, mais vous pouvez mettre n’importe quel fruit, voire même du chocolat. Charlotte aux fraises

Coupezles biscuits roses de Reims en 2, trempez rapidement chaque demi- biscuit dans le sirop et tapissez le pourtour des 6 bases. Versez dans chaque base un peu de crème patissière, des morceaux de fruits et terminez par un peu de crème patissière. Tassez en tapotant doucement . Placez les dans la porte du réfrigérateur 3h environ.

^{Préparation 1Faire fondre le chocolat à feu doux dans deux cuillères à soupe d'eau. Quand le chocolat est fondu, mettre le beurre, puis le sucre. 2Tourner et ajouter quand le sucre ne croque plus les jaunes d'oeufs un par un en tournant hors du feu. 3Battre les blancs en neige et mélanger le tout. Chemiser un moule à charlotte de Biscuits Roses légèrement aromatisés d'un sirop alcoolisé de votre choix et glisser au milieu votre mousse au chocolat. 4 Sirop alcoolisé - Faire fondre 3 cuillères à soupe de sucre dans un 1/2 verre d'eau en chauffant jusqu'à un bouillon. - Laisser refroidir et ajouter 3 cuillères à soupe d'alcool de votre choix. Démouler après 3 heures au réfrigérateur.}

40 biscuits cuiller - 4 pots de Gervita - 1 càs de crème fraîche - 1 barquette de Gariguettes - 50 g de sucre - 1 càs de Kirsch. Faire tremper des biscuits dans 10 cL d'eau mélangés avec le sucre et le Kirsch. Disposez les au fond et sur les bords du cercle ou d'un moule à charlotte. Mélangez la crème et les Gervita. Sucrez peu.

Charlotte fruits rouges et biscuits roses de Reims Les charlottes reviennent en force depuis quelques temps... Ici, ma version super simple à réaliser avec des mini biscuits roses de Reims et une mousse légère au fruits rouges. Pure gourmandise...Vous pouvez utiliser des fruits rouges frais ou utiliser un mélange de fruits rouges surgelés que l'on trouve très facilement dans tous les rayons surgelés... Ingrédients pour 6 personnes 1 boite de 40 mini biscuits roses de Reims300 g de fruits rouges frais ou surgelés + quelques beaux fruits pour la décoration75 g de sucre en poudre20 cl de crème fleurette entière bien froide je la laisse au frigo quelques heures puis 10 min au congél juste avant de la monter ...2 feuilles de gélatine Préparation Dans un cerclage d'environ 20 cm de diamètre posé sur un plat, disposez les mini biscuits sur tout le pourtours et placez au fond les biscuits restants. les feuilles de gélatine dans de l'eau bien froide et laissez une casserole, placez la moitié des fruits rouges, le sucre et faites chauffer jusqu'à ébullition et laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que les fruits s'écrasent la gélatine essorée dans la purée de fruits et mixez le à la purée de fruits l'autre moitié de fruits entier en oubliant pas de garder quelques beaux fruits pour la décoration. Laissez refroidir légèrement pendant que vous montez la crème... le coulis doit être aux alentours de la température ambiante pour ne pas faire retomber la crème la crème entière en chantilly pas trop serrée et mélangez la délicatement avec le mélange de cette mousse de fruits rouges dans le cerclage entre les biscuits et lissez à la au réfrigérateur au minimum 5 frais en décorant de quelques fruits rouges, quelques herbes fraîches et entourez la charlotte avec un joli ruban.

Charlottevanille aux fruits rouges. Ne partez pas, cette charlotte vanille aux fruits rouges est bien plus simple à réaliser qu’il n’y parait. Elle se compose d’un biscuit cuiller, d’un sirop de fruits rouges, d’une bavaroise vanille et de fruits rouges. Vous pouvez bien sûr la réaliser dans un moule à charlotte classique et

Le biscuit rose de Reims que l’on utilise dans la préparation de ces craquelés est une spécialité champenoise qui a été crée dans les années 1690. À cette époque, des boulangers cherchent à créer un petit gâteau qui peut être trempé dans du vin tout en conservant sa tenue. Pour pouvoir créer ce biscuit très ferme, les boulangers décident alors de cuire de fois la pâte. D’où le mot bis-cuit », ce qui veut dire cuit deux fois. Le biscuit était à l’origine tout blanc et doit son teint rose au carmin, un colorant rouge naturel ajouté à la recette produit à partir des femelles de cochenille. Comme indiqué dans la recette vous pouvez un rajouter une pointe pour redonner une belle couleur rose à vos craquelés aux biscuits roses de Reims à mi-chemin entre les Crinkles américains et les Amarretis italiens sont une véritable gourmandise dont il serait dommage de se priver !Afficher la recette comme sur mon ThermomixPréchauffer le four à 170° 120 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 3 belles cuillère à soupe de sucre glace que vous stockerez dans une assiette 100 grammes de biscuits roses de reims dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 2 blancs d'oeufs, 100 grammes d'amandes en poudre, 15 grammes de maïzena, ½ sachet de levure chimique, 1 pincée de colorant rouge facultatif, 3 gouttes d'arôme d'amande amère et 2 cuillères à soupe de lait demi-écrémé dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse un peu de pâte avec une cuillère à café, former de petites boules et rouler-les dans l'assiette creuse contenant du sucre sur une plaque anti-adhésive, une toile Silpat ou une tôle recouverte de papier dans le four mode chaleur tournante pendant 15 min à 170° super recette qui va ravir à noël!!!! Merci à la personne qui a conseillé de mettre des gants type latex…. on gagne beaucoup de temps!!!! Moi j’ai tout doublé… même les temps de préparation et tout était nickel!!!!Craquelés, rose chocolat, c’est comme vous le souhaitez, fait avec chocolat poudre non sucré, goût très concentré en chocolat avis aux amateursHummmmm, j’ai laissé reposé une heure au frigo pour que ce soit moins collant au Au top ! Fait au chocolat, au citron et aux biscuits roses de Reims…. Une tuerie Top !!! 👍🏻️😋😋😋😋😋 Mes craquelés préférés. Je les adore. Fait au MCC Craquelés un peu trop sucrés à mon goût 🤔 et j’ai rajouté plus de maïzena pour faciliter leur façonnage 👍 et quelques gouttes de colorant rouge. Très bon et original par son goût et sa couleur.. Trop trop bon 😋 1 régal, au top ces craqueles merrci Minou 😉 Je n’ai pas mis de colorant et seulement 70g de sucre dans la pâte, et suivi le conseil humidifier les mains . tout le monde a craqué 😊.A faire et refaire Dany 1 personne t’as mis ta part 😉 cela représente la tête de Mickey 😁 Parfait pour une pause douceur au boulot. Mes boules se sont un peu aplaties à la cuisson mais le tout était savoureux. Excellente recette, j’en ai fait pour les maîtresses et Atsem pour la fin d’année scolaire, déclinés en 2 parfums citron vert et biscuits roses de Reims. Cela a fait une belle présentation! Je les ai faits aussi au chocolat et c’est trop bon! Recette sympa et simple. Les biscuits préférés de mon mari! En effet, il faut bien mouiller ses mains pour façonner les boules. Mais c’est un jeu d’enfant!Délicieux ! J’ai doublé les quantités pour les roses pour en faire une petite trentaine Les autres sont au chocolat et au citron fait avec les recettes de cookomix Un beau rendu et grâce à l’extrait d’amande amère on a le pep en plus du visuel. J’ai mis moins de sucre étant donné le sucre apporté par les Biscuits roses de Une tuerie! C’est déjà ma 2ème tournée…et ce n’est pas fini 😉 AIfp.

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